Sastojci za tijesto:
1 maslac izrezan na komade
170g tamne čokolade, sitno naseckane
1 1/2 šoljice šećera
3 velika jaja
1/2 kašičice soli
1/4 šoljice nezaslađenog kakaa u prahu
1/2 šoljice plus dvije kašike brašna
Za fil:
200g svježeg sira
1/3 šoljice šećera
1 veliko žumance
1/4 kašičice ekstrakta vanile
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusovih, a maslacem namažite srednje veliku tepsiju. Za početak treba da otopite čokoladu i maslac u jednoj posudi na pari. Kada se maslac i čokolada rastope umutite jaja i so. Kada to dobro promiješate, dodajte brašno i kakao pa sve umutite dok ne dobijete smjesu za pečenje. Izlijte sve u tepsiju. Za nadjev samo pomiješajte sve sastojke. Sa spatulom premažite nadev sa sirom preko prvog dijela i sve zajedno pecite dok se ne podigne i ne dobije zapečeni izgled. To je obično oko 50 do 55 minuta.
Bonus video:
