U svijetu kafe, gdje se tradicija susreće sa savremenim trendovima i visokim standardima, jedna žena zajedno sa svojim timom uspijeva da kreira priču koja mijenja tržište – Mirjana Vukčević, osnivačica brenda C kafeterije i pokretačka snaga domaće pržionice C rostery.Mirjana je poznata po tome da uspjeh ne gradi sama – oko sebe je okupila snažan, stručan i posvećen tim barista, roastera, menadžera i edukatora. Njena poslovna priča je primjer da kvalitetan tim i prava vizija mogu da podignu cijelu industriju.Važnu ulogu u izgradnji i širenju C kafeterije ima i njen suprug, koji zajedno sa njom razvija poslovanje, partnerske odnose i strateške projekte brenda. Zajedno čine jezgro koje povezuje čitav sistem.
Partnerski odnosi i širenje franšize C kafeterije
Razvoj brenda podržali su i partneri koji su doprinijeli stvaranju jedne od najorganizovanijih i najmodernijih franšiza u regionu – franšize C kafeterije. Svaki objekat poštuje iste standarde kvaliteta, edukacije i vizuelnog identiteta, čineći brend prepoznatljivim gdje god da se otvori.U sklopu C kafeterija, nalaze se i C shopovi, specijalizovani prostori gdje se mogu kupiti svježe pržena espresso kafa, a od skoro i tradicionalna domaća kafa iz C rostery, oprema za kafiće i barove, aparati i dodaci za kućnu pripremu, premium proizvodi najpoznatijih svjetskih brendova.
Online trgovina i rad na tri tržišta
Caffeine Company razvila je i online prodaju, dostupnu u Crnoj Gori, Srbiji i Hrvatskoj. Kupci na ovim tržištima mogu poručiti kafu, čajeve, sirupe, dodatke i profesionalnu opremu, uz brzu dostavu i detaljne opise proizvoda koji olakšavaju izbor. Kroz stabilnu veleprodajnu mrežu, takođe, snabdijevamo i brojne ugostiteljske objekte širom regiona, uz tehničku podršku i edukaciju. Brendovi koje zastupamo su: Fabbri, In Stead, LateArtFactory, Bialetti, Cafetto, Hard tank, Cold pressok.Ovaj segment poslovanja ima ključnu ulogu u modernizaciji lokalnog ugostiteljskog tržišta i podizanju standarda pripreme kafe.
C rostery – domaća pržionica koja postavlja standarde
U C Rostery svako zrno kafe pažljivo se prži kako bi sačuvalo svoj karakter i aromu. Stručni tim omogućava kombinovanje različitih vrsta i profila zrna, kreirajući mješavine koje savršeno balansiraju ukus, tijelo i aromu. Posebno je vrijedna mogućnost da se kreiraju blendovi po želji kupaca, prilagođeni njihovim preferencijama i načinu pripreme – bilo da je riječ o espressu, filter kafi ili specijalnim kombinacijama. Svaka šolja odražava stručnost tima i pruža vrhunsko iskustvo specialty kafe u svakom gutljaju.
Podcast C kafeterije – otvoreni razgovori o kafi i biznisu
Savremeni pristup brendu ogleda se i kroz podcast C kafeterije, u kojem se govori o kafi, biznisu, preduzetništvu, ugostiteljstvu i izazovima modernog poslovanja. Podcast je postao edukativna platforma koja motiviše, povezuje i inspiriše. Kroz otvorene razgovore sa stručnjacima, baristima i liderkama iz industrije istražujemo trendove, izazove i inovacije u svijetu kafe i ugostiteljstva. Poseban fokus podcasta su priče uz kafu sa različitim gostima koji dijele svoje iskustvo i savjete. Svaka epizoda donosi praktične uvide i inspiraciju, kako za profesionalce, tako i za ljubitelje specialty kafe.
(Caffeine Company)
