Građani imaju pravo da zahtijevaju bezbjednu hranu i očekuju da njome rukuju čiste ruke, bez dugih i nalakiranih noktiju.
To je saopšteno iz Institutu za javno zdravlje (IJZ) gdje je održan sastanak sa predstavnicima vodećih trgovinskih lanaca i njihovih stručnih timova za bezbjednost hrane, uz učešće zdravstveno-sanitarnе inspekcije i inspekcije za hranu, kao ključnih nadzornih organa u ovoj oblasti.
Na sastanku su predstavljeni edukativni materijali koji podsjećaju na obavezu poštovanja osnovnih higijenskih standarda u radu sa hranom, pod sloganom "Dugi i nalakirani nokti = prljave ruke".
"Cilj skupa bio je da kroz razmjenu iskustava i zajedničku diskusiju doprinese dosljednijoj primjeni postojećih preporuka u praksi, jačanju profesionalne odgovornosti zaposlenih i unapređenju kulture bezbjednosti hrane. Učesnici su dali punu podršku inicijativi, ističući da je riječ o važnom koraku u zaštiti zdravlja potrošača", saopšteno je iz IJZ.
Pored zaposlenih, Institut naglašava da i potrošači imaju pravo da zahtijevaju bezbjednu hranu i da očekuju da njome rukuju čiste ruke, bez dugih i nalakiranih noktiju. Ističu da se time gradi zajednička kultura u kojoj i radnici i potrošači zajedno čuvaju svoje zdravlje.
Dogovoreni su naredni koraci: intenzivnija saradnja Instituta i trgovinskih lanaca, šira distribucija edukativnih materijala i sprovođenje internih edukacija zaposlenih.
Bonus video:
