Potrebno je:
- 400 g pilećih grudi
- 400 g šampinjona
- 1 crni luk
- 1 tikvica
- 1 šargarepa
- 1 dl bijelog vina
- 100 g kisjele pavlake
- peršun, origano, bosiljak
- 200 g makarona
- 20 g margarina
- 1 kašika brašna
- 3 dl mlijeka
- 100 g kačkavalja
- so
- ulje.
Priprema:
Pileće meso isjecite na kockice i ispržite na malo ulja. Poklopite posudu u kojoj se meso peče, kako bi ostalo mekano.
Dodajte sitno sjeckani luk na kockice, isjeckanu šargarepu, posolite i nastavite kratko prženje. Zatim dodajte šampinjone isječene na listove, a kad omekšaju dodajte na kockice isjeckanu tikvicu, nalijte vino i začinite peršunom, origanom i bosiljkom.
Kad sve omekša dodajte pavlaku i sjedinite, pa sklonite sa strane. Skuvajte makarone.
Otopite margarin, upržite brašno i dodajte mlako mlijeko, napravite bešamel sos i posolite po ukusu. Skloniti bešamel sa vatre i dodajte izrendani kačkavalj, pa sjedinite miješanjem. Posudu u kojoj ćete peći obložite papirom za pečenje, poređajte makarone preko meso sa povrćem i prelijte bešamelom.
Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.
Bonus video:
