Krmenadla na francuski način

Potrebno je: 8 krmenadli bez kostiju, 8 većih listova kupusa, 3 kašičice senfa, 500 g crnog luka, 3 čena bijelog luka, 8 tankih režnjeva slanine, 0,5 l supe od kocke, 200 ml bijelog vina, so, biber, ulje, brašno.

Priprema: Meso malo izlupajte, posolite ga i pobiberite, pa uvaljajte u brašno i malo propržite na vrelom ulju. Svaku prepečenu krmenadlu premažite senfom i stavite na prethodno izdinstani bijeli luk. Zavijte svaku krmenadlu u list omekšalog kupusa (možete da koristite i sezonski kisjeli), a na kupus stavite po parče slanine.

Prelijte sve masnoćom u kojoj se meso pržilo, dodajte malo ulja ili masti i nalijte supom i bijelim vinom da sve ogrezne. Poklopite i pecite oko sat vremena na 200 stepeni.