Za biskvit:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 4 kašičice praška za pecivo
- 2 kašike soka od pomorandže ili limuna
Za fil:
- 3 pudinga od vanile
- 2 žumanca
- 200g putera
- 200 g margarina
- 200g šećera
- 1 šlag
- 1 l mlijeka
Priprema
1. Umutiti sastojke za biskvit. Pola mase sipati u okrugli nauljen pleh i ispeći na 180 stepeni (oko 15 minuta). Ispeći i drugu koru.
2. U mlijeko ukuvati umućena žumanca i puding. Ostaviti smjesu da se ohladi. Puter i margarin pjenasto umutiti sa šećerom. Pomiješati ove dvije smjese.
3. Vratiti obje kore u ohlađen pleh. Polako oštrim nožem isjeći trouglove (krug prvo presjeći na pola, pa na četvrtine, pa svaku četvrtinu još na tri djela. Ukupno treba da bude 12 parčadi.
4. Skloniti gornju isječenu koru, sipati fil, pa vratiti gornju koru (parče po parče). Paziti da se parčad na gornjoj i donjoj kori poklapaju kako bi se lakše vadila (najlakše je filom na ivici pleha staviti tačkice i između njih slagati gornji red trouglića). Na kraju posuti prah šećerom.
Bonus video:
