Krem čorba od spanaća

Potrebno je:

• 1/2 kg spanaća
• 2 krompira
• 1 crni luk
• 3 čena bijelog luka
• 1 jaje
• 3 kašike kisjele pavlake
• ulje
• so
• 1 šoljica mlijeka
• 1 kašika brašna

Priprema:

Spanać očistite, skuvajte u posoljenoj vodi i ocijedite. Skuvajte zajedno krompir, crni i bijeli luk.

Spanać, krompir i luk ispasirajte u blenderu. Na ulju upržite brašno, pa nalijte vodu u kojoj se kuvao krompir s lukom.

Dodajte ispasirano povrće, posolite, pa kuvajte oko 15 minuta.

Umutite jaje s pavlakom, dodajte kašiku-dve čorbe, umutite i time začinite čorbu.

Kuvajte još pet minuta i poslužite s kisjelom pavlakom.