Pužići sa šljivama

Potrebno je:

• pakovanje lisnatog tijesta
• pola kilograma šljiva
• šećer

Priprema:

Lisnato tijesto ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi, razvući list na debljinu pola santimetra.

Razvučeno tijesto isjeći na kocke od 10 cm, na sredinu svake kocke staviti šljivu bez koštice u koju se stavi malo šećera, skupiti krajeve četiri ćoška, sastaviti i zalijepiti da ne iscuri fil pa ređati u pleh.

Kolačiće peći na 220 do 250 stepeni dok ne porumene.

U manjoj šerpi karamelizovati pet kašika šećera da dobije braonkastu boju i naliti sokom sa malo vode i ostaviti da vri dok se malo ne zgusne.

Svaki kolač preliti ovim prelivom. Prije služenja može se ukrasiti šlagom.