05.03.2012. 12:10h
Ažurirano: 05.03.2012. 12:10h
Potrebno je za koru:
- 100 ml ulja
- pola kašičice soli
- 80 g brašna
- 4 cijela jajeta
- 100 ml vode
Potrebno je za nadjev:
- 1 kisela pavlaka
- 150 g sira
- 200 g šunke
- 6 kiselih krastavčića
- 1 veza peršuna
- 50 ml majoneza (1 mala kesica)
- parče kačkavalja
Priprema:
Stavite vodu u šerpu da prokuva. U ključalu vodu dodajte ulje, so, skinite sa šporeta, dodajte brašno i sve izmiješajte. Dodajte jedno po jedno cijelo jaje istovremeno mešajući.
Nauljite pleh, posujte ga brašnom i sipajte prethodno dobijenu masu. Pecite u zagrijejanoj rerni 10-ak minuta na 250 stepeni. Izvadite pečenu koru na vlažnu salvetu, uvite je i ostavite da se ohladi.
Za to vrijeme, izmiješajte sitno sjeckanu šunku, kisjele krastavce, narendajte sir, sjeckan peršun i pomiješajte sa pavlakom. Ovim nadjevom filujte ohlađenu koru, uvijte je u rolat, i odozgo premažite majonezom.
Ukrasite rendanim kačkavaljem i peršunom.
Bonus video:
