Potrebno je:
- 1/2 kg šnicli ćurećeg bijelog mesa
- 2 veze blitve (ili 200 g spanaća)
- 3 kašike ulja
- so po ukusu
- biber po ukusu
Za bešamel sos:
- 1 kašika ulja
- 2 kašike brašna
- šolja mlijeka
Priprema:
Obarite blitvu ili spanać i sitno isjeckajte, a zatim začinite solju i biberom.
Šnicle istanjite tučkom, posolite, pobiberite i premažite bešamel sosom*. Po bešamel sosu rasporedite blitvu, zatim urolnajte šnicle i učvrstite čačkalicama da se ne otvaraju.
Rolnice zatim uvaljajte u brašno i na ulju propržite sa svih strana da porumeni (10-ak minuta).
Izvadite rolnice iz masnoće, stavite ih u rernu (zagrijanu na 150 stepeni) i pustite da se ispeku do kraja.
Prijatno!
* Bešamel sos napravite tako što ćete zagrijati 1 kašiku ulja, dodati 2 kašike brašna i polako sipati šolju mleko da se sve sjedini – miješajte do 5 minuta maksimalno.
U bešamel sos iz ovog recepta dodata je i kašičica senfa.
Recept preuzet sa: kuvajsam.com
Bonus video:
