Sastojci:
- 4 bjelanaca
- 10-20 dag šećera u prahu (po potrebi)
- 20 dkg mljevenih oraha
Glazura
- 4 dkg čokolade za kuhanje
- 2 kašike mlijeka
- 2 kašike margarina
- 1 kašika maraskina
Sastojci:
Od bjelanaca najprije napravite snijeg bez šećera, zatim dodavajte kašiku šećera i snijeg stalno miješajte. Na kraju dodajte mljevene orahe, pa snijeg istucite do kraja. Suvi lim namažite masnoćom, pa kašikom napravite male poljupce (pusle). Odmah stavite u zagrijanu pećnicu i više sušite nego što pečete na slaboj temperaturi oko 1 sat, da se snijeg posve stvrdne, ali pazite da ostanu bijeli. Vrata pećnice prilikom pečenje treba malo otvoriti. Pečene poljupce potpuno ohladite, a zatim ih do polovine umočite u mlaku čokoladnu galzuru i stavljajte na aluminijsku foliju da se glazura osuši.
Glazura:
Na laganoj vatri otopite izrendanu čokoladu s mlijekom, zatim skinite s vatre, umiješajte maragarin i maraskino i sve zajedno izmiješajte u jednoličnu glatku smjesu.
Bonus video:
