Sastojci
9većih pomorandži
1limun
250 gšećera
2,5 lvode
Priprema
U veću šerpu sipati 2.5 l vode, šećer. Pomorandže oprati, sa nožićem kojim ljuštite povrće (krompir, šargarepu) oguliti koricu limuna i pomorandže, ali pazite da ne ogulite i onu bijelu koricu ispod, biće gorko, staviti u šerpu sa vodom i šećerom i pustiti da provri i kuvati dok se šećer ne otopi. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Iscijediti sok iz 8 pomorandži i limun.
Procijediti kroz cediljku, pulpu baciti a sok ostavti sa strane. Sirup, koji ste kuvali, kad je hladan, procijediti. Sjediniti sirup i iscijeđeni sok (dobićete oko pola litre svježeg soka iz 8 pomorandži).
Jednu pomorandžu isjeći na tanje kolutove, staviti u bokal, napuniti sokom, dodati kocke leda (takođe možete deo ovog soka zamrznuti u posudicu za led, dodati te kockice u sokić). Takođe možete dodati i minelnu vodu, u čaše sipati 3/4 soka, dopuniti sa mineralnom vodom i poslužiti.
Ovakav sok možete napraviti i od grejpfruta ili limuna, samo povećati količinu šećera na 750 g.
Recept preuzet: serbiancafe.com
Bonus video:
