PRAVA POSLASTICA

Idealna za Vaskrs: Prava domaća kremasta torta sa tri fila

To što torta ima tri fila, ne znači da je priprema previše komplikovana

29847 pregleda 39 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Pinterest
Ilustracija, Foto: Pinterest

Možda ćete za praznik imati malo više vremena i možda poželite da ukućane obradujete pravom domaćom tortom. To što torta ima tri fila, ne znači da je priprema previše komplikovana.

Sastojci:

Za svaku od tri kore po:

  • 4 bjelanaca
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 g sjeckanih oraha

Fil:

  • 12 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 l mlijeka
  • 10 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 100 g bijele čokolade
  • 100 g sjeckanih oraha

Priprema:

Za svaku od tri kore bjelanca umutiti sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti varjačom. Na kraju umiješati i sjeckane orahe. Smjesu uliti u podmazan pleh i peći 20 minuta na 180 stepeni.

Fil: Sa malo mlijeka umutiti žumanca i brašno. Ostatak mlijeka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri pa u provrelo dodati umućenu smjesu i kuvati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi pa sjediniti sa pjenasto umućenim margarinom. Fil podijeliti na 3 dijela.

U jedan dio dodati otopljenu čokoladu za kuvanje.

U drugi dio dodati sjeckane orahe.

U treći dio dodati otopljenu bijelu čokoladu.

Filovanje:

Kora - fil sa čokoladom za kuvanje - kora - fil sa sjeckanim orasima - kora - fil sa bijelom čokoladom. Po želji tortu ukrasiti čokoladnom glazurom ili šlagom.

Preporučujemo za Vas