Evropska unija danas je pokrenula proceduru za priznavanje halumija, ili helima na turskom, kao zaštićene vrste sira sa obje strane podijeljenog grčko-turskog ostrva Kipra, i okarakterisala to kao simboličan korak ka ujedinjenju ostrva.
Slani rastegljiv sir od mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka, koji se jede pečen, možda je najveći poklon Kipra svjetskoj gastronomiji. EU je napravila veliki korak ka punoj zaštiti njegovog naziva time što je počela proceduru na zvaničan zahtjev Kipra za dobijanje tog statusa, što bi značilo da samo sir napravljen na Kipru može da se zove halumi.
Kipar je turskom vonjom intervencijom 1974. podijeljen na slobodan, grčki jug i turski sjever. Pridružio se EU 2004. ali samo južni dio ostrva uživa sve prednosti članstva.
Decenije pokušaja da se ostrvo ponovo ujedini bile su neuspješne uprkos nastojanjima EU i UN. U znaku koliko je teško to postići čak i sporazumu o siru prethodilo je više mjeseci teških pregovora.
Ipak, danas je predsjednik Evropske komisije Žan-Klod Junker rekao da nastojanje ujedinjenja oko sira pokazuje posvećenost obje strane da "sarađuju na projektima koji ujedinjuju cijelo ostrvo". Preokret se dogodio dvije nedelje poslije Junkerove posjete ostrvu gdje se sastao sa predstavnicima obje zajednice, i Grka i Turaka.
"Sir halumi/helim simbol je zajedničkog nasljeđa ostrva Kipra", rekao je Junker. Kada procedura bude završena, kiparski Turci, proizvođači sira će moći da izvoze svoj proizvod u EU preko južnih kiparskih luka.
Cijela procedura bi mogla da traje još preko pet mjeseci, a kako navodi agencija Frans pres vrlo je malo vjerovatno da će ostrvo tada biti blizu ujedinjenja.
Mirovni pregovori nastavili su se u maju poslije osmomjesečne pauze izazvane sporom između kiparske vlade i Turske oko gasa i naftnih istraživanja.
Bonus video:
