Dvije Britanke preveslale su 8.213 nautičkih milja preko Tihog okeana, stigavši u australijski obalni grad Kerns nakon gotovo šest mjeseci plovidbe iz Perua, prenosi agencija Rojters.
Mirjam Pejn i Džes Rou prešle su ogromno prostranstvo okeana bez podrške, veslajući oko 15 sati dnevno, čime su postale prvi ženski tandem koji je ostvario ovaj podvig.
Put koji je počeo kvarom
Njihov prvi pokušaj u aprilu propao je zbog pokvarenog kormila, ali su Pejn (25) i Rou (28) ponovo isplovile u maju u devet metara dugom čamcu nazvanom "Velociti", opremljene sa 400 kilograma liofilizirane hrane, aparatima za desalinizaciju vode i solarnim panelima.
Tokom putovanja suočavale su se s talasima visokim devet metara, bliskim susretima s kitovima, nedostatkom sna, žuljevima na rukama i stalnom opasnošću od sudara s ogromnim kontejnerskim brodovima, navodi Rojters.
Čak i kada su bile gotovo na dohvat australijske obale, borile su se s jakim morskim strujama koje su im produžile agoniju.
"Ti posljednji sati bili su brutalni. Vjetar nas je izbacivao iz kanala i stvarno smo mislile da nećemo uspjeti. Mislile smo da ćemo možda morati da doplivamo do obale. Biti ovdje, nakon što smo o ovome pričale toliko dugo, zaista je nevjerovatan osjećaj. Poslije toliko dana na moru, konačno vidjeti kopno i doživjeti ovakav doček u Kernsu, neopisivo je", rekla je Rou pošto je konačno kročila na kopno.
Smjene tokom noći
Tokom dana su veslale zajedno, dok su noću naizmjenično držale dvosatne smjene, pokušavajući da uhvate malo sna u maloj kabini na pramcu čamca.
"Uživale smo u svakom trenutku. Bilo je brutalnih izazova, uglavnom kvarova opreme. Nikada nismo bile zaista uplašene, Tihi okean je prilično miran", rekla je Pejn.
Veliki dio putovanja bile su praktično nevidljive, jer je svjetionik prestao da šalje signal o njihovoj lokaciji, a uz to su 30 dana prije kraja ostale bez omiljenih grickalica, pa su morale da se zadovolje samo liofilizovanim obrocima, navodi Rojters.
Za Pejn, ovo je bio drugi podvig u veslanju preko okeana — Atlantski okean prešla je sama 2022. godine.
"Bilo je zaista sjajno imati Džes za saputnicu. Odlično smo sarađivale — zajedno smo radile, rješavale probleme i uvijek težile istom cilju", rekla je.
Dobrotvorni cilj
Osim što su ušle u knjige rekorda, njihov tim "Seas The Day" prikupio je oko 80.000 funti (107.000 dolara) za organizaciju "The Outward Bound Trust" — dobrotvornu fondaciju koja inspiriše mlade da steknu samopouzdanje kroz izazove u prirodi.
Šta je liofilizacija i kako se ta tehnika primjenjuje na hrani?
Liofilizacija je tehnika sušenja prirodnih supstanci koje su kvarljive kako bi se cijele konzervirale i čuvale dugo.
Ona se sastoji u odstranjivanju vode prije nego što će se zamrznuti na niskoj temperaturi.
Liofilizacija prehrambenih proizvoda je relativno nov postupak za sušenje namirnica iz smrznutog stanja. Za razliku od klasičnog sušenja, liofilizacijom se dobija proizvod sa vrlo malim sadržajem vode uz maksimalno očuvanje svih hranljivih materija u osušenom proizvodu. Ovaj postupak konzervisanja je posebno interesantan za osjetljivo voće kod koga treba maksimalno očuvati karakterističnu aromu, boju i vitamine.
Hrana se prvo duboko zamrzne, a zatim se voda iz nje uklanja sublimacijom (pretvara se iz leda direktno u paru, bez prelaska u tečno stanje). Tako se zadržava struktura, ukus, miris i većina hranljivih sastojaka, ali se dobija proizvod koji je veoma lagan i dugotrajno postojan.
Hrana tako traje godinama bez kvarenja, lako se prenosi (koriste je planinari, vojnici, astronauti) Dovoljno je dodati vodu da bi se jelo ponovo "oživjelo".
Bonus video:
