"Maslinijada" - najznačajnija poljoprivredno-turistička manifestacija Bara svečano je otvorena danas u Starom Baru, a starobarsku pjacu ispunili su izlagački štandovi s domaćim proizvodima, maslinama, maslinovim uljem, jelima iz tradicionalne kuhinje, iz svih barskih krajeva, kao i goste – proizvođači meda, vina i ljekovitog bilja, kao i alata za poljoprivredu.
Ova tradicionalna manifestacija koju NVO "Maslinijada" i NVO Udruženje maslinara "Antivari" organizuju pod pokroviteljstvom Opštine Bar i Turističke organizacija Bar, uz podršku "Kuće maslina" Bar i Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Ministarstva regionalno-investicionog razvoja i saradnje sa NVO okupila je oko 70 izlagača iz Bara i drugih gradova Crne Gore.
Jedan od utemeljivača manifestacije i predsjednik Organizacionog odbora "Maslinijade", Suljo Mustafić, podsjetio je na začetke ove manifestacije i ukazao na napredak koji su tokom 23 godine održavanja Maslinijade ostvarili.
Kada su, prije 23 godine, nošeni entuzijasmom, pokrenuli "Maslinijadu", njihova ideja je bila da revitalizuju maslinarstvo, unaprijede i modernizuju proizvodnju, i vrate Starom Baru sjaj koji mu pripada.
Po riječima Mustafića, znali su da je to neodvojivo, jer milenijumska stabla govore o posvećenosti plemenitom stablu masline, a Stari grad Bar i sve oko njega svjedoči o visokoj kulturi i graditeljskom umijeću naših predaka.
"Uspjeli smo sa našim prijateljima maslinarima, kojima je ova fešta postala omiljeno mjesto susreta, zbližavanja, druženja i pozitivnog natjecanja. Zato im se od srca zahvaljujemo. Sjećamo se i onih koji, nažalost, više nisu sa nama. Njihovu plemenitost i podršku maslinarstvu, Starom Baru i ovoj manifestaciji nećemo zaboraviti, a njihove porodice i nasljednici su zajedno sa nama i danas i uvijek", saopštio je.
Posvećeni su okupljanju ljudi u plemenitoj misiji zbližavanja, kako je kazao, u maslinarstvu, u kulturi, u čovjekoljublju i civilizacijskim vrijednostima. Vjeruju da će to prenijeti na njihovu djecu i na generacije koje dolaze.
Ovo je manifestacija posebnog duha, bliskosti, radosti i vedrine i žele da takva uvijek ostane jer Stari Bar to zaslužuje, poručio je Mustafić. Na kontinuiranoj podršci zahvalio se Opštini Bar i Ministarstvu poljoprivrede, ali je i pozvao na unapređenje saradnje u oblasti maslinarstva.
"Znamo da maslinarstvo u Baru i Crnoj Gori zaslužuje i veću podršku ako želimo bolje rezultate. Moraju se napraviti bolji putevi kroz maslinjake, i dati nove podsticajne mjere, po uzoru na Hrvatsku. Revitalizacija starih maslinjaka, podizanje novih zasada, ranija berba, još bolji kvalitet ulja i zaštita domaćeg i autohtonog proizvoda- barske žutice- zadaci su svih nas. Samo uz pomoć države i lokalne uprave, zajednički možemo imati rezultat -zadovoljnog maslinara, uzorno gazdinstvo i veće količine kvalitetnog ulja. Zato tražimo značajniju podršku da bi maslinari ostajali na svojim stoljetnim posjedima i radili više i bolje, i za sebe i za porodice", naveo je on.
Podsjetio je da su ove godine težili unapređenju zakona o maslinarstvu i da su njihovim amandmanima, pored ostaloga, tražili izmjene predviđenih zakonskih rješenja, gdje se predviđala totalna zabrana gradnje u maslinjacima.
To bi, po njihovom mišljenju, bilo kažnjavanje onih koji su stoljećima sačuvali svoje maslinarske posjede. Zato su, nakon zahtjeva naših brojnih članova - ozbiljnih maslinara, tražili da se dozvoli kontrolisana gradnja, ali isključivo maslinarima s većim posjedima i površinama, kako bi mogli izgraditi objekat za vlastito individualano stanovanje, objekte koji služe proizvodnji ili preradi maslinovog ulja ili kojima će turistički bolje valorizovati svoj porodični maslinjak.
"Takođe, apelovali smo, tražimo to i danas - da državni organi kontrolišu gradnju i rade svoj posao kažnjavajući one nesavjesne i neodgovorne graditelje, a među njima je najmanje autetničnih maslinara. Naša zalaganja su prepoznata i amandmani su postali dio zakona, stoga zahvaljujemo svim poslanicima koji su ih podržali, posebno poslanicima iz Bara- Edini Dešić i Dejanu Đuroviću, koji su obrazlagali naše prijedloge, kao i ministru Jokoviću na razumijevanju", istakao je Mustafić.
Svoju podršku "Maslinijadi" danas je pokazao ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Vladimir Joković koji je poručio da je ta manifestacija prerasla u simbol upornosti i tradicije vrijednih maslinara.
"Maslinijada je mnogo više od sajma, ona je nosilac poruke zajedništva, okupljanja, mudrosti i trajanja. Svako stablo masline u Baru svjedoči istrajnosti, povezanosti čovjeka sa zemljom i vjerovanju da se pravi rezultat postiže strpljenjem i ljubavlju", rekao je i dodao da je njhov zajednički zadatak, i proizvođača i institucija, dalje podizanje standarda u proizvodnji, preradi i plasmanu, kao i stalno unapređenje kvaliteta koje je preduslov uspjeha na domaćem i međunarodnom tržištu.
Predsjednik Opštine Bar, Dušan Raičević zvanično je otvorio ovogodišnju "Maslinijadu", te istakao da i ove godine potvrđuju krilaticu "Maslina je ime Bara" i da s ponosom mogu da istaknu da je rod u ovoj godini bio kvalitetan, da je maslinovo ulje ekstra kvaliteta, nakon par godina prilično velikih izazova sa kojima su se maslinari sreli.
"Posebno me raduje da je ovogodišnje takmičenje potvrdilo da maslinarstvo kao poljoprivredna grana možda i najviše napreduje od svih poljoprivrednih kultura u Crnoj Gori. Savremene metode modernog maslinarstva se već u kontinuitetu primjenjuju u Baru i to potvrđuje činjenica da su od svih analiziranih uzoraka u ovom takmičarskom dijelu samo dva ocijenjena kao djevičanska, dok su ostala ocijenjena kao ekstra djevičanska", kazao je Raičević.
Takmičarski dio trodnevne manifestacije i ove godine čini izbor najkvalitetnijih maslinovih ulja proizvedenih u 2025. godini.
Panel Instituta za maslinarstvo Zavoda za mediteranske kulture Univerziteta u Dubrovniku, pod šiframa, ocjenjivao je uzorke maslinovog ulja. Izdvojeno je dvanaest prijavljenih uzoraka sorte žutica, i gotovo sva su bila izuzetnog kvaliteta i hemijskih svojstava.
O pobjedniku i nagrađenima odlučivale su nijanse uglavnom u organoleptici - u ukusima. Ti rezultati pokazuju da su rana berba sa grane i pravilan transport ubranog ploda, te pravovremena prerada i čuvanje maslinovog ulja postali dominantni u Baru.
Sa 94 boda prvo mjesto je osvojilo ekstra djevičansko ulje Fahrudina Haverića. Druga nagrada pripala je proizvođaču Matiji Ćetkoviću sa 91 bodom, dok je treće mjesto osvojio proizvođač Haris Međedović sa osvojenih 90 bodova
Četvrta nagrada otišla je u ruke proizvođača Sulja Mustafića s osvojenih 89 bodova, dok je petu nagradu zavrijedio proizvođač Avdulah Rašketić s, takođe, 89 bodova.
U kategoriji indukovanih uvoznih sorti – odnosno kupaža, prvo mjesto s 95 bodova osvojio je Edin Petović, dok je drugo mjesto pripalo Milanu Markoloviću s osvojenih 93 boda.
Nagrada za najbolji rod u 2025. godini pripala je Sabriji Bajraktareviću, nagrade za najbolje održavane maslinjake dobili su Predrag Ćetković i Ibrahim Markičić. Nagradu za mladi zasad osvojili su Šaban Pelinković i Esad Velović. Nagrade su dodijeljene i za najljepše štandove na Maslinijadi, a prvo mjesto je osvojio Mujo Asović.
Maslinijadu tradicionalno prati bogat kulturno umjetnički program, te su danas nastupili KUD i Klapa "Jedinstvo" i mlada pjevačica Nikolija Pandurica, zatim poznati muzički sastav i- barska "Akademia" i cetinjski "Perper", kao i podgorički sastav "Meraklije" s Hamzom Haverićem.
U "Kući maslina" u večernjim satima, biće priređeno druženje maslinara i njihovih prijatelja s maestrom harmonike Safetom Drljanom.
Sjutra, u nedjelju u muzičko- zabavnom programu nastupaju KUD "Rumija", barski "Padrino bend", kao i pop izvođač Edis Agić. Program zatvara nastup poznatog muzičkog sastava Bjelopoljski tamburaši i solistica Saška Rakonjac.
Osim bogatog kulturno-umjetničkog i zabavnog programa, ovogodišnja "Maslinijada", obogaćena je likovnom kolonijom umjetnika iz država regiona pod nazivom "Street in art- Oliva" koji će na otvorenom prostoru oslikavati platna i imati i izložbu sa motivima masline i Starog grada.
Bonus video:
